実家の片付けで出てきた『ル・クルーゼのオーバル型のデュッフ』になります。(クーザンスは1957年にル・クルーゼに買収されその傘下に入りました。)このデュッフ鍋は”幻の鍋”とも呼ばれていて数年前にル・クルーゼが復刻版を数量限定で販売したとの事です。デュッフ鍋の特徴は窪みのあるフタの形状。この窪みに水や氷を入れ調理すると、鍋内部の上と下で温度差が大きくなり、蒸気が循環。これにより、より早く、より美味しく、より少量の水で調理できるそうです。12と刻印されています。私の見たところ欠けや錆は見当たりませんでした。(見落としていたらすみません。)私が使いたいところですが似た鍋を沢山所有しており新品未使用品と言う事もありまして探している方に1から育ててもらった方が鍋も幸せかと思い出品する事にしました。が、、未だ正直悩んでいるところもありまして急に出品を取り下げるかもしれません、、新品未使用の希少な鍋ですのでお値下げはでお願い致します。購入時の箱にプチプチで包んで発送させて頂きます。#ル・クルーゼ #COUSANCES#クーザンス #DOUFEU#デュッフ鍋#希少#ダッチオーブン